{"id":12270,"date":"2024-04-03T02:32:05","date_gmt":"2024-04-03T02:32:05","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.7iquid.com\/carmelina\/?page_id=12270"},"modified":"2026-02-21T23:00:41","modified_gmt":"2026-02-21T21:00:41","slug":"restaurants","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/restaurants\/","title":{"rendered":"Ethimo Kretische Gastronomie"},"content":{"rendered":"
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\n Ethimo \u2013 Monastische pescetarische kretische Gastronomie
\n Strand von Ammoudara, Heraklion, Kreta <\/h2>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein auf Langlebigkeit ausgerichtetes Restaurant, inspiriert von der Weisheit der kretischen Klosterk\u00fcche.
Saisonale, pflanzliche K\u00fcche und Meeresfr\u00fcchte mit der Reinheit von nativem Oliven\u00f6l extra.<\/p>\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Restaurant nur f\u00fcr Erwachsene als Teil des Alsus Boutique Hotels\u00a0<\/p>\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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\n \u00d6ffnungszeiten: <\/h4>\n
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Montag - Sonntag<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n \u00d6ffnungszeiten: <\/h4>\n
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14:00 Uhr \u2013 00:00 Uhr<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n Telefonische Buchungen: <\/h4>\n
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+30 2810 372700<\/a><\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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\r\n \r\n Tisch online reservieren<\/span>\r\n <\/a>\r\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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\r\n \"Exotische <\/div>\r\n
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\r\n \"Wind <\/div>\r\n
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Langlebigkeitsk\u00fcche auf Kreta<\/div>\n <\/div>\n

\n Kretisches Gastronomierestaurant ETHIMO <\/h2>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kreta ist als eine der Blauen Zonen der Welt bekannt, wo die Menschen durch Einfachheit, Oliven\u00f6l, pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung und Gemeinschaft l\u00e4nger leben.<\/p>

Die Kreter sind bekannt f\u00fcr niedrigere Raten chronischer Krankheiten, einen hohen Oliven\u00f6lkonsum und einen entspannten, gem\u00e4chlichen Lebensstil.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>

Bei Ethimo interpretieren wir diese Weisheit neu durch:<\/p>\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Saisonale kretische H\u00e4ufigkeit<\/p>\n \t <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Pflanzliches Eiwei\u00df & Wildkr\u00e4uter<\/p>\n \t <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Frischer Fisch und Meeresfr\u00fcchte <\/p>\n \t <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Achtsame Balance auf jedem Teller<\/p>\n \t <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Techniken ohne Frittieren<\/p>\n \t <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Nat\u00fcrliche Fermentation und Einfachheit<\/p>\n \t <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Keine Butter. Keine Pflanzen\u00f6le. Nur natives Oliven\u00f6l extra.<\/p>\n \t <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Eingang\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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\n Antike Prinzipien. Moderne Klarheit. <\/h2>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jedes Gericht liefert langsam freigesetzte Energie, hochwertiges Eiwei\u00df und nat\u00fcrliche Mikron\u00e4hrstoffe f\u00fcr anhaltende Vitalit\u00e4t und innere Balance.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\r\n\t\t\t\"Restaurant\"\t\t\t<\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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\r\n \u201eAlle bleiben wegen der Atmosph\u00e4re.\u201c <\/blockquote> \r\n<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Restaurant\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n \n Sie kommen problemlos an.
\nSie k\u00f6nnen bequem parken.
\nDu bleibst l\u00e4nger als geplant.
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\nManche kommen wegen der K\u00fcche, die ein langes Leben f\u00f6rdert.
\nEinige f\u00fcr die Meeresfr\u00fcchte.
\nManche genie\u00dfen Sushi und Cocktails am Pool.
\nEinige f\u00fcr unsere kuratierten Veranstaltungen und Sommern\u00e4chte.
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\nAlle bleiben wegen der Atmosph\u00e4re.
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Warum ETHIMO?<\/div>\n <\/div>\n \n Denn manchmal m\u00f6chte man mehr als nur ein Abendessen.
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\nMan m\u00f6chte an einem Ort sitzen, an dem man atmen kann.
\nEin Garten mit flie\u00dfendem Wasser.
\nEin offener Pool, der den Abendhimmel spiegelt.
\nSanftes Licht. Ruhige Musik. Abstand zwischen den Tischen.
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\nNur wenige Minuten vom Stadtzentrum von Heraklion und nur 100 Meter vom Meer entfernt, f\u00fchlt sich Ethimo wie eine Oase der Ruhe an \u2013 und doch ganz nah dran.
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Exotische\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\r\n \u201eEthimo ist der Ort, wo Ausgeglichenheit auf Vergn\u00fcgen trifft. Wo man sich nach der Abreise leichter f\u00fchlt.\u201c <\/blockquote> \r\n<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\r\n \r\n Besuchen Sie unsere Ethimo Restaurant-Website<\/span>\r\n <\/a>\r\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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Vielen Dank f\u00fcr das Abendessen gestern Abend. Fantastisch!!<\/h4>\r\n
Meine Geburtstagsfeier war noch besser und sogar noch k\u00f6stlicher als erhofft. Daniela, Rafaella, Maria und das K\u00fcchenteam haben daf\u00fcr gesorgt, dass sich alle vom ersten Moment an wie zu Hause f\u00fchlten. Ich kann euch gar nicht genug danken, dass ihr uns erlaubt habt, das Restaurant zu nutzen, anstatt die Feier bei mir zu Hause zu veranstalten. Es war ein unvergesslicher Anlass f\u00fcr uns alle.<\/div>\r\n
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\r\n Sean G. Pearson, <\/span> Vereinigtes K\u00f6nigreich<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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F\u00fcr alle zu empfehlen<\/h4>\r\n
Tolles Personal und angenehme Atmosph\u00e4re. Tolles Essen und Cocktails waren au\u00dfergew\u00f6hnlich, die Cocktail- und Speisekarte ist unglaublich!!! <\/div>\r\n
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\r\n Katty S., <\/span> Kanada<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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Fantastisches Essen und tolle Weinauswahl<\/h4>\r\n
Wir waren von allem begeistert! Das Personal, die Freundlichkeit, das Essen, der wundersch\u00f6ne Garten und die Poolbar! Wir haben die Liebe zum Detail gesp\u00fcrt, die f\u00fcr eine entspannte Atmosph\u00e4re sorgt. Herzlichen Gl\u00fcckwunsch!
\nWir kommen auf jeden Fall wieder!<\/div>\r\n
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\r\n Georg Losch, <\/span> Deutschland<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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Ethimo \u2013 Monastic Pescetarian Cretan Gastronomy Ammoudara Beach, Heraklion, Crete A longevity-focused restaurant inspired by the wisdom of Cretan monastic cuisine, seasonal plant-based cooking and seafood with the purity of extra virgin olive oil. Adults Only Restaurant as a part of Alsus Boutique Hotel\u00a0 Opening Days: Monday – Sunday Opening Hours: 02:00 PM\u2013 12:00 AM […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12270","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12270"}],"version-history":[{"count":35,"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21319,"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12270\/revisions\/21319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alsusboutiquehotel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}